Nova godina i praznici nam se bliže, pa kako ne biste u minut do dvanaest razmišljali o prazničnoj trpezi, za vas sam izdvojila pet jednostavnih i brzih recepata za praznične kolače.
Recepti su vrlo jednostavni, jeftini, i možete ih pripremati sami ili uz pomoć svoje dece koji će uživati u pripremi i doprinosu, kao što uživa i moje dete.
Budite kreativni i unesite pravu prazničnu atmosferu u vaš dom.
Medenjaci sa đumbirom
Neodoljivi i jednostavni medenjaci sa prefinjenim mirisom đumbira su neizostavna poslastica tokom praznika. Ukoliko niste ljubitelj đumbira, jednostavno ga izostavite iz recepta, a zadovoljstvo u čarima medenjaka svakako neće izostati.
Sastojci:
- 250g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašičice mlevenog đumbira
- 1 kašičica cimeta
- 100g putera
- 125g smeđeg šećera
- 1 jaje
- 4 kašike meda
Priprema:
- Umutite puter i smeđi šećer, dodajte jaje i med, pa dobro sjedinite smesu.
- Dodajte suve sastojke i umesite testo.
- Razvaljajte testo na 0,5 cm debljine i oblikujte medenjake kalupom.
- Pecite na pek papiru na 180°C oko 10-12 minuta.
Saveti za dekoraciju medenjaka
Medenjake možete jednostavno posuti prah šećerom kada se prohlade ili ih možete dekorisati glazurom od šećera bez jaja.
Za glazuru vam je potrebno:
150g šećera u prahu, dve kašike tople vode (ne više od dve!) i prehrambena boja po želji u dovoljnoj količini. Glazuru stavite u špric za dekorisanje ili kesu za dekorisanje i pustite mašti na volju.
Takođe ih možete premazati glazurom od šećera i ukrasiti šarenim mrvicama.
Čokoladne vanilice
Jedostavne i preukusne vanilice za sve ljubitelje čokoladnog krema su pravi izbor za prazničnu trpezu.
Sastojci:
- 200g putera
- 100g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 300g brašna
- 2 kašičice kakao praha
- čokoladni krem ili džem po želji
Priprema:
- Umutite puter sa šećerom i vanilin šećerom.
- Dodajte brašno i kakao i umesite testo.
- Ostavite testo da “odmori” 2 sata, zatim ga razvucite na debljinu od 0,5 cm i oblikujte kalupima po želji. Poređajte izrezano testo na pek papir i pecite na 180°C oko 15 minuta.
- Kada se kolačići prohlade, jednu stranu premažite čokoladnim kremom ili džemom po želji, a potom preklopite drugim kolačićem.
Kokos kuglice
Brze, jednostavne i bez pečenja – kokos kuglice su idealan kolač za pripremu sa vašim mališanima.
Sastojci:
- 200g mlevenog keksa – najbolje Plazma keksa
- 100g kokosa + još malo kokosa za dekorisanje
- 100g šećera
- 150g putera
- 2 kašike kakao praha (po želji)
Priprema:
- Umutite ili rukama umesite puter i šećer, dodajte mleveni keks, kokos i kakao.
- Pravite male kuglice i uvaljajte ih u dodatni kokos.
- Ostavite da se stegnu u frižideru pre posluženja.
Limun kolačići
Mirisni i slasni limun kolačići će vas raspametiti svojim egzotičnim ukusom i jednostavnom pripremom.
Sastojci:
- 250g brašna
- 150g putera
- 100g šećera
- 1 jaje
- korica i sok od 1 limuna
Priprema:
- Umutite puter sa šećerom, dodajte jaje, koricu i sok od limuna.
- Dodajte brašno i umesite testo.
- Pravite
- kolačiće i pecite ih na pek papiru na 180°C oko 12-15 minuta.
- Kada se ohlade pospite ih prah šećerom.
Kornfleks čokoladne korpice
Za kraj, jedan vrlo izdašan recept. Kornfleks korpice su jednostavne za pripremu, a dobićete oko 70 korpica ovog neodoljivog slatkiša.
Sastojci:
- 500g kornfleksa
- 250g margarina za kolače
- 50g šećera
- 8 kašika meda
- 150g čokolade za kuvanje
- 200g seckanih oraha
- korpice srednje veličine
Priprema:
- U dublju šerpu stavite šećer, margarin i med na zagrejanu ringlu i mešajte dok se šećer ne otopi.
- Dodajte izdrobljenu čokoladu i seckane orahe u smesu i mešajte dok se ne otopi.
- Sklonite šerpu sa ringle i u smesu dodajte kornfleks koji ste prethodno nadrobili rukama na manje komadiće.
- Kada se smesa prohladi, punite korpice kašičicom i ohladite ih u frižideru.
Nažalost nemam odgovarajuću sliku, ali verujte mi na reč 🙂
To bi bili neki od recepata koje će vaša nepca dugo pamtiti. Ukoliko ste pak na dijeti i tokom praznika, priuštite sebi MilanoCandles desert sveću i uživajte u prizoru i mirisu nejestive dekorativne sveće iz moje bogate kolekcije kreativnosti.
